簡単★かぼちゃの煮物
ダヤンとまどか @cook_40162783
フライパンで簡単に作れます。
水を使わない方が美味しいよ!って母に聞いたので挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
昔は水を使用していたのですが母が、水を使わない方が美味しくできるよ!って教えてくれたのでいろいろ試してこのレシピになりました。
簡単★かぼちゃの煮物
フライパンで簡単に作れます。
水を使わない方が美味しいよ!って母に聞いたので挑戦してみました。
このレシピの生い立ち
昔は水を使用していたのですが母が、水を使わない方が美味しくできるよ!って教えてくれたのでいろいろ試してこのレシピになりました。
作り方
- 1
カボチャの面取りをし、フライパンに皮を下にして並べ、★以外の材料を全て入れてフタをして中火で10分煮る。
- 2
★を入れてさらに2分煮て火を消し、5分放置。
- 3
皿に盛り付け出来上がり♪
汁は入れない様に♪
コツ・ポイント
カボチャ自身の甘さによって出来上がりはまちまちですが、いつもこんな感じで美味しくできます☆
フライパンで5分以上放置しない方が良いです。汁に浸けておくとひび割れの原因になります。
水分が少ないので、焦がさない様に火加減注意。
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