Tteokpokki, Kue Beras Pedas Ala Korea

Name: Tteokpokki, Kue Beras Pedas Ala Korea
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100gram tteok mentah; 1lembar eomuk (korean fish cake) / bisa diganti otak-otak; 1batang daun bawang iris serong; 2sdm gochujang (pasta cabe korea); 1sdm gochugaru (bubuk cabe korea); 1sdm kecap ikan; 1sdm minyak wijen; 1/2sdt kecap asin; 1/2sdt garam; 2sendok gula pasir; secukupnya wijen putih utk taburan; 1buah bawang bombay potong kotak; 2siung bawang putih cincang; 100ml air

Dian Handayani @cook_2080016

Tteokpokki adalah jajanan pinggir jalan khas Korea. Di Indonesia saat ini sedang populer segala sesuatu yg berbau Korea, demikian juga dengan kulinernya. Jadi coba dulu cicipi kulinernya siapa tau kelak bisa berkunjung ke negaranya ^^

Lebih banyak

Tteokpokki, Kue Beras Pedas Ala Korea

Dian Handayani @cook_2080016

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

100gramtteok mentah
1lembareomuk (korean fish cake) / bisa diganti otak-otak
1batangdaun bawang iris serong
2sdmgochujang (pasta cabe korea)
1sdmgochugaru (bubuk cabe korea)
1sdmkecap ikan
1sdmminyak wijen
1/2sdtkecap asin
1/2sdtgaram
2sendokgula pasir
secukupnyawijen putih utk taburan
1buahbawang bombay potong kotak
2siungbawang putih cincang
100mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu masukan air, tambahkan berturut-turut tteok mentah, gochujang, gouchugaru, kecap ikan, minyak wijen dan kecap asin. Aduk rata
2

Bumbui dengan garam dan gula pasir terus masak hingga air menyusut dan kuah menjadi kental.
3

Sesaat sebelum disajikan tabur daun bawang dan wijen