ぐりぐらのカステラ
基本のスポンジケーキをアレンジしてぐりぐらのカステラにしたー
このレシピの生い立ち
簡単ですー。
6寸型なら2つとれると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ステンレスのボールに☆の材料を全部入れ、弱火にしたコンロに直接かけ、電動泡立て器でがーっと混ぜる
- 2
人肌まで暖まったらガスから下ろし、とろっとして、リボンが書けるぐらいになるまで混ぜる。
- 3
▼をふるっていれ、ゴムべらでよく混ぜる。生地が光沢してきたら、次にブランデー、溶かしバターと牛乳を入れてさらに混ぜる
- 4
鍋に流し、どんと落として空気を抜いたら、余熱したオーブン（180℃ぐらい）で30分程度焼く。途中ホイルをかぶせる
- 5
焼き加減は竹串で確認し、何もつかなければOK。オーブンから取り出したら、どんと落として縮みを予防する。
- 6
食べる時は熱々をちぎっていただきましょう。みんなで仲良くわけっこしてねー
コツ・ポイント
※1/22 さらに簡単にするため、コンスターチやめましたー（そんなに変わらないからｗ）
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19327310
