母直伝☆万能ホワイトソース（レシピID : 17821117）の余りを使いました。ホワイトソースは解凍しておく。

さつまいもを小さめの一口サイズに切る。ルクエに入れてレンジで竹串がスッと通るまでチン。

小さめのフライパンにオリーブオイル少々（分量外）をひく。ハムは小さめにカットしておく。

２のさつまいもと、ハムをフライパンで軽く炒める。

ホワイトソースをフライパンに投入。ホワイトソースが固いようなら牛乳を少し（大匙1ぐらい）足してのばす。

最後にクレイジーソルト（または塩コショウ）を少々で味付け。