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ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ
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ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ-レシピのメイン写真

ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ

ぁきトット
ぁきトット @cook_40228471

濃厚チーズケーキ姉妹レシピ♡ヨーグルトを使用してヘルシーに!元レシピに引けを取らず美味"((∩´︶`∩))"水切り不要☆

このレシピの生い立ち
大好きな濃厚チーズケーキのカロリーを少しでも気にせず後味さっぱりで食べたくて(*Ü*)☆生クリームをヨーグルトに置き換えただけ(笑)わが家ではこちらの方が出番が多いです!

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ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ

ぁきトット
ぁきトット @cook_40228471

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材料

20cmホール1台
  • タルト生地
  • ☆卵黄 1個
  • ☆水 小さじ1
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆バター 60g
  • ケーキ生地
  • ★クリームチーズor裏ごしカッテージチーズ 200g
  • ★卵黄 3個
  • ★無糖ヨーグルト 200g
  • ★砂糖 100g
  • ★薄力粉 20g
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作り方

  1. 1

    タルト生地を作る。バターをボウルに入れ白っぽくなるまで練る。冷えていて硬い場合はレンジ500w20秒程か柔らかくする。

  2. 2

    卵黄と水を入れてよく混ぜ合わせ、マヨネーズ状になるまで練る。

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を入れ、ひとまとまりになるまで手で混ぜ合わせる。

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    生地を型に伸ばす。型にバター(分量外)を塗ると綺麗に外せる!テフロン加工のモノなどスルッと外せる型なら何もせずでOK!

  5. 5

    生地はなるべく均一に。端は1〜2cm程立ち上げ、立ち上げ部分は型にピッタリ隙間の無いようにくっつける‼︎タルト生地完成!

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方5写真
  6. 6

    タルト生地を作ったボウルにクリームチーズを入れ、卵黄を1個分ずつ入れて練る。オーブン180℃に予熱開始!

  7. 7

    ヨーグルトを入れてよく混ぜる。ダマダマが綺麗に消えるまで念入りに混ぜる。

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方7写真
  8. 8

    砂糖、薄力粉を入れて更に滑らかになるようによく混ぜる。

  9. 9

    タルト生地のある型に流し入れる。
    オーブン180度 30〜40分で焼く。

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方9写真
  10. 10

    焼けたらあら熱を取り、冷蔵庫で冷して出来上がり!

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方10写真
  11. 11

    お好みで冷蔵庫に入れる前に艶出しのジャムを塗ってもOK!アンズジャムやマーマレードがオススメ♡無くても十分美味…♡

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方11写真
  12. 12

    作り始めから焼き上がりまで約1時間半あれば出来上がります☆
    焼き時間はご家庭のオーブンで調整してみて下さい。

  13. 13

    粉類はふるわなくても、よく混ぜればOKなので、材料は分量をはかりながらボウルに入れていくのが手早く作るポイント!

  14. 14

    クリスマス仕様に子供と少し飾り付け♡

    • ボウルひとつで簡単♡ヘルシーチーズケーキ作り方14写真
  15. 15

    姉妹レシピの『ボウルひとつで簡単♡濃厚チーズケーキ‼︎ ID:19240641』もどうぞ(*Ü*)☆

コツ・ポイント

3の時に、ボウルに付いた粉や生地もキレイにまとめる事がポイント!
5の時に、立ち上げた生地はピッタリと型に隙間の無いように丁寧にすることで、ケーキ生地が流れ込むのを防ぎます!

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ぁきトット
ぁきトット @cook_40228471
2013/12/20 23:07に公開
2人の息子達が居ます(^O^)仕事に復帰して毎日ドタバタ…。時短、簡単、美味しい料理を日々考え中。。。でも手抜きはしたくない!!食が細い下の子に栄養が少しでも取れるよう、少しでも食べてもらえるように試行錯誤中です!基本的にはお菓子作りが好きです~♪
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このレシピのキーワード

ケーキ クリームチーズ バター 薄力粉 カッテージチーズ 卵黄

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