Campurkan bahan 1 di satu mangkok, lalu aduk bahan 2 di mangkok lainnya. Ingat, cuma diaduk ya, JANGAN DIKOCOK apalagi sampai berbusa. Nanti bantet jadinya pancakenya.

Masukkan bahan 1 ke dalam mangkok yg berisi bahan 2 secara perlahan sambil di aduk. Lanjutkan mengaduk sampai semua bahan tercampur dan tidak bergelembung.

Panaskan teflon dengan api sangat sangat kecil, seperti hampir mati apinya. Tidak perlu pakai butter/margarin lagi. Atau kalau mau tetap pakai, usahakan setipis mungkin dan lap dengan tisu. Supaya pancakenya mulus, warna coklatnya merata.

Tuangkan adonan menggunakan laddle (sendok sayur) kecil ke tengah teflon. Biarkan sampai keluar banyak gelembung dari adonan, dan adonan mengembang sempurna, serta terlihat cukup kokoh di bagian pinggirnya. Balik dan diamkan sekitar 10-15detik, lalu angkat. Ulangi untuk sisa adonan.

TIPS : setelah pancake pertama diangkat, angkat juga teflonnya, dan tuangkan adonan saat teflon tidak di atas api. Setelah adonan dituang, letakkan kembali teflon di atas api. Ini agar teflon tidak overheat dan mengakibatkan pancake gosong.

Tambahkan topping sesuai selera.