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簡単♪夏野菜と鳥むね肉のチリソース炒め♪
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簡単♪夏野菜と鳥むね肉のチリソース炒め♪-レシピのメイン写真

簡単♪夏野菜と鳥むね肉のチリソース炒め♪

よし1215
よし1215 @cook_40061837

夏野菜をチリソースで絡めると美味しい(^^)/
暑くてもさっとできるレシピです。
ピリ辛感が美味しい♪
このレシピの生い立ち
今回チリソース手作りですが、市販品でももちろんOKです
さっと炒めて素材の旨味を味わうようにするといいみたいです♪

夏野菜をチリソースで絡めると美味しい(^^)/
暑くてもさっとできるレシピです。
ピリ辛感が美味しい♪
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今回チリソース手作りですが、市販品でももちろんOKです
さっと炒めて素材の旨味を味わうようにするといいみたいです♪

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簡単♪夏野菜と鳥むね肉のチリソース炒め♪

よし1215
よし1215 @cook_40061837

夏野菜をチリソースで絡めると美味しい(^^)/
暑くてもさっとできるレシピです。
ピリ辛感が美味しい♪
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今回チリソース手作りですが、市販品でももちろんOKです
さっと炒めて素材の旨味を味わうようにするといいみたいです♪

夏野菜をチリソースで絡めると美味しい(^^)/
暑くてもさっとできるレシピです。
ピリ辛感が美味しい♪
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材料

2人分
  • なす、玉ねぎ、パプリカ 1こ
  • ケチャップ、砂糖 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • にんにく 1へん
  • 唐辛子 適量
  • ごま油 適量
  • 鶏むね肉 1枚
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作り方

  1. 1

    鳥むね肉は塩胡椒砂糖少々、酒大さじ1を揉み込み10分待ってから片栗粉をまぶす。

  2. 2

    野菜類は火の通りが均一になるよう大きさを揃えるように切る

  3. 3

    フライパンにごま油を引きにんにくあらみじんに切っていれ、香りづいたら野菜、鳥肉をいれ炒める

  4. 4

    軽く炒めたら砂糖、ケチャップ、オイスターソース、唐辛子をいれ水溶き片栗粉で絡めたら完成です。

コツ・ポイント

フライパンをとごま油をいれ十分熱してから野菜をさっと炒めるのがコツ♪
シャキシャキ感が夏っぽい♪鳥肉はガッテン流でふわふわです♪
唐辛子の辛みが美味しい(^^)/。子供は唐辛子抜きで砂糖多めにね♪
なすが油を吸うのでごま油は多めがベター

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よし1215
よし1215 @cook_40061837
2012/07/15 06:24に公開
家にあるもので、手軽にできて美味しい料理を目指してます(^^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの なす パプリカ にんにく 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ 鶏胸肉

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