ささみの筋を取る。鍋にお湯を沸かす。

沸騰したら、酒と塩を入れ、ささみを投入。
火が通るまで茹でる。

茹でてる間に、ソースをまぜまぜ。辛いのが苦手な方やお子様にはわさびのかわりに醤油マヨでも。

茹ったささみを冷水にとり、水気を切って、食べやすい大きさにカット。野菜と一緒にどうぞ。