＊魔法のケーキ＊材料6つだけ♪
＊＊H28/1/11話題入り＊＊材料6つ♪一度に三度の食感が味わえるケーキが食べたくて( ´∀｀) 写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
魔法と言う言葉にひかれて作ってみました。初めて作ったときは卵液が焼ききらず水っぽくなってしまい、二回目の時は焼きすぎてスポンジ部分がパサパサになったり。行き着いた結果がこのレシピです。シンプルなので子供も好きな味でパクパク食べてくれます。
＊魔法のケーキ＊材料6つだけ♪
＊＊H28/1/11話題入り＊＊材料6つ♪一度に三度の食感が味わえるケーキが食べたくて( ´∀｀) 写真差し替えました。
このレシピの生い立ち
魔法と言う言葉にひかれて作ってみました。初めて作ったときは卵液が焼ききらず水っぽくなってしまい、二回目の時は焼きすぎてスポンジ部分がパサパサになったり。行き着いた結果がこのレシピです。シンプルなので子供も好きな味でパクパク食べてくれます。
アプリでひらく作り方
- 1
＊下ごしらえ＊
・卵は卵黄と卵白に分ける
・小麦粉は振るう
・そこが抜けるタイプの型はアルミホイル巻いておくとよいです -
- 2
・バターは耐熱皿に入れレンジに入れ600wで40秒ほどチンして溶かしておく
・牛乳も同じく温めバニラエッセンスを入れる - 3
オーブンを150℃に余熱しておく。
- 4
＊作り方＊
卵黄にグラニュー糖（大さじ1抜いて）を入れて白っぽくなるまで泡立て器ですりまぜる -
- 5
溶かしバターを入れてぐるぐる混ぜる
- 6
振るいながら小麦粉を入れて粘りけが出るまでよく混ぜる（2・3分くらい）
-
- 7
温めた牛乳を入れて混ぜる（結構、水っぽい卵液になります）
-
- 8
別のボウルに卵白と取っておいた大さじ1のグラニュー糖を入れてメレンゲを作る（角が立つまでしっかりと泡立てる）
- 9
卵液のボウルにメレンゲを入れる。
混ぜ過ぎないのがコツ!!
泡立て器で下からすくうようにしてトントンして落とす。 -
- 10
5・6回ほどやったら
上の方を泡立て器でくるくる回し卵液とメレンゲを馴染ませる。 - 11
型に流して表面を平らにならす!!
-
- 12
バットにクッキングペーパーを敷いて
2cmくらいのお湯
をはる - 13
150℃のオーブンで35分～40分湯煎焼きする
- 14
竹串に生地が付いてくれば焼き上がり!!
あら熱を取って
冷蔵庫で冷やして出来上がり～(о´∀`о) -
- 15
パウンド型だとこんな感じ!!
-
- 16
1/11 話題入りしました!!つくレポ送ってくれてありがとう～(*´ω｀*)
- 17
ショコラバージョン
小麦粉を5g減らして
ピュアココアを5g入れて同じく作ると出来ました!!
写メとりわすれ＞＜
コツ・ポイント
メレンゲをあまり混ぜすぎないのがコツ!!すくって落とす。を繰り返します。
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