ブロッコリーは３cm長さの短冊に切っておく。

鍋でごま油を温めブロッコリーを炒める。

油が回ったら麺つゆを入れて、ブロッコリーに火が通るまで炒める。

水分が飛んだらおかかを入れて、さっと炒めたら出来上がり。