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金柑のコンポート
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金柑のコンポート-レシピのメイン写真

金柑のコンポート

Kママりん
Kママりん @cook_40095294

金柑の爽やかな酸味とシナモンと生姜のスパイシーさが合わさってなんとも上品なお味に仕上がりました♡
このレシピの生い立ち
金柑をあっさりと食べたかったので、私なりに作って見ました♡

金柑の爽やかな酸味とシナモンと生姜のスパイシーさが合わさってなんとも上品なお味に仕上がりました♡
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金柑をあっさりと食べたかったので、私なりに作って見ました♡

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金柑のコンポート

Kママりん
Kママりん @cook_40095294

金柑の爽やかな酸味とシナモンと生姜のスパイシーさが合わさってなんとも上品なお味に仕上がりました♡
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金柑をあっさりと食べたかったので、私なりに作って見ました♡

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材料

  • 金柑 30個くらい
  • グラニュー糖 135g
  • 白ワイン 250ml
  • 水 170ml
  • シナモンスティック 2本
  • 生姜 ひとかけ
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作り方

  1. 1

    金柑は良く洗って6ヶ所くらい切り込みをいれて竹串で種を取っておく。

  2. 2

    生姜は綺麗に洗って、5ミリくらいの厚さに切っておく。

  3. 3

    鍋に全ての材料を入れて沸騰させる
    沸騰したらコトコトと25分から30分ほど煮て完成！

コツ・ポイント

面倒ですが種をきちんと取ること！

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Kママりん
Kママりん @cook_40095294
2019/01/01 13:15に公開
健康に気をつけて食事を作っています。発酵調味料を使ったお料理作りと、パン作りが好きです。たくさんのレシピの中から、ご覧いただきありがとうございます。つくれぽを頂けると、私のモチベーションがとても上がります♡笑笑心を癒すお仕事もしていますhttps://lin.ee/aGoD3r9
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このレシピのキーワード

コンポート 金柑 しょうが

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