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ごはんがススム☆豚たま
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ごはんがススム☆豚たま-レシピのメイン写真

ごはんがススム☆豚たま

かずぅな
かずぅな @cook_40033753

とろっとしたたまごと甘辛味で、ごはんをおかわりしたくなっちゃう我が家で人気の家族の喜ぶおかずです。
このレシピの生い立ち
家族の喜ぶおかずを作りたくて。

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かずぅな
かずぅな @cook_40033753

とろっとしたたまごと甘辛味で、ごはんをおかわりしたくなっちゃう我が家で人気の家族の喜ぶおかずです。
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ☆タカラ「料理のための清酒」 大1
  • ☆砂糖 小1/2~小1
  • ★しょうゆ 大1
  • ★みりん 大1
  • たまご 1個
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作り方

  1. 1

    豚薄切り肉と薄切りにした玉ねぎをフライパンに入れ、☆を加えていためます。

    • ごはんがススム☆豚たま作り方1写真
  2. 2

    1に★を加えます。

    • ごはんがススム☆豚たま作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら、溶き卵を回し入れ2~3回ふわっとかき混ぜたら火をとめます。

    • ごはんがススム☆豚たま作り方3写真
  4. 4

    プレートにごはんとせん切りキャベツをのせて、その上にのせてもおいしかったです。

    • ごはんがススム☆豚たま作り方4写真

コツ・ポイント

タカラ「料理のための清酒」と砂糖の効果で、豚肉が臭みもなく、やわらかく仕上がります。
溶き卵をふんわり仕上げたいので、火を通しすぎないことです。

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かずぅな
かずぅな @cook_40033753
2009/11/11 15:53に公開
共働きの新米主婦です。
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このレシピのキーワード

ご飯 卵 豚薄切り肉 玉ねぎ

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