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HB❀ナン
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HB❀ナン-レシピのメイン写真

HB❀ナン

choco110
choco110 @cook_40082888

おうちで簡単に手作りナン♪
このレシピの生い立ち
ピザ生地をアレンジしてナンを作ってみました♪

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材料

4枚分
  • 強力粉 250g
  • 小麦粉 80g
  • 砂糖 小さじ4
  • 塩 小さじ1弱
  • 無塩バター 10g
  • 冷水 220ml
  • ドライイースト 5g
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作り方

  1. 1

    HBに材料を入れ、ピザ生地コースでスタートする。

  2. 2

    生地が出来上がったら4等分して丸め、ベンチタイムは取らずに、打ち粉をした上で伸ばす。

    • HB❀ナン作り方2写真
  3. 3

    フライパンで両面焼いたら完成♪

    • HB❀ナン作り方3写真

コツ・ポイント

時間が経つと発酵がすすんで膨らむので、あまり膨らませたくない場合は焼く直前まで冷蔵庫で冷やしておくなどしてください。
ちょっとふっくらがお好みの場合はベンチタイムをとってもOKだと思います^^

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choco110
choco110 @cook_40082888
2011/06/22 08:24に公開
小麦アレルギーの子がいるので最近はグルテンフリーなレシピが多いです。分量はあまり計ったりしないけど、覚書き程度に残していこうと思います♪ブログも書いてます。http://ameblo.jp/choco110/
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このレシピのキーワード

ナン バター 強力粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19344704
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