もっちり美味しい♡ニラの薄焼き
まろきちママ @cook_40111639
混ぜて焼くだけ、もっちり美味しいよ♪
お手軽ランチや子供のおやつにオススメの簡単レシピです。
甘めの味噌がポイント☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな、母の作るニラの薄焼き。目分量だったのを、なんとか作りやすい分量でレシピに出来ました～(*´∀｀*)
もっちり美味しい♡ニラの薄焼き
混ぜて焼くだけ、もっちり美味しいよ♪
お手軽ランチや子供のおやつにオススメの簡単レシピです。
甘めの味噌がポイント☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな、母の作るニラの薄焼き。目分量だったのを、なんとか作りやすい分量でレシピに出来ました～(*´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
ニラを３cmの長さに切って、味噌・砂糖と和える。
お箸で混ぜにくい場合は手で。 -
- 2
混ぜてるうちにニラから水分が出て、しんなりとなったらOK
-
- 3
ボールに薄力粉と水を入れて混ぜる。
- 4
中火でフライパンを温め、薄く油をひく。３の半量をお玉で流し入れて薄く広げる。
- 5
表面が固まる前に和えたニラを均等に広げ、残りの生地を上から流し入れる。
-
- 6
焼き色がつき表面が少し乾いてきたら裏返し、フライ返しなどで薄くなるように押し付けて焼く。
- 7
こんがりと焼けたら出来上がり。お好きな形に切り分けて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
生地を裏返したら、フライ返しなどで押して薄くするのがポイントです。
★味噌と砂糖を混ぜて甘味噌を作ってから、ニラと和えてもOKです。
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