豚肉は広げて★を振りした味を付ける。チーズは縦に３等分にして６個にする。大葉は茎を切り落とす。

豚肉の上に大葉、チーズを乗せてクルクル巻く。大葉がはみ出たら中に折りながら巻きこんでい。

（３）に小麦粉、卵、パン粉をまぶし、キツネ色に揚げて斜めに切り分けて完成★

※スパイスミックスが無ければ塩、ブラックペッパー、ガーリックパウダーでもＯＫです。それも無ければ普通に塩コショウで。