【黄金比】たこ焼き粉
omasa13 @cook_40128107
フワフワ美味しいたこ焼きがお家でも食べた～い!!
このレシピの生い立ち
生地が重すぎる、軽すぎてひっくり返せない、生地が余る、足りない等々繰り返した結果、落ち着いた生地分量。
【黄金比】たこ焼き粉
フワフワ美味しいたこ焼きがお家でも食べた～い!!
このレシピの生い立ち
生地が重すぎる、軽すぎてひっくり返せない、生地が余る、足りない等々繰り返した結果、落ち着いた生地分量。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とかつおだしの素に水を少しづつ入れながら混ぜる。卵は最後にinして混ぜる。
- 2
具のキャベツ、ネギ、紅生姜は生地にin。
- 3
タコ焼き用ホットプレートを
温めて、油を引く。私はスプレータイプ♥加圧で何度でも好きなオイルを入れて使用出来ます♪ -
- 4
穴の八分目まで生地をin。
- 5
タコと天かすon!!
チーズとか変わり種もあればon。 - 6
薄く追い生地。
- 7
裏返せるようになったらはみ出た追い生地分を入れ込むようにひっくり返す。
- 8
表面をいい感じに焼く。
-
- 9
オタフクソースにかつお節でいただきま～す!!
コツ・ポイント
タコ焼き用ホットプレートはよ～く温めてから油を引き、油もよ～く温まってから生地を流し込みます。
つくれぽ
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