シンプル☆かぼちゃサラダ
kanaGOHAN @cook_40229663
かぼちゃ好きのひと集まれーヽ(^0^)ﾉ
簡単にできて、たっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなのでかぼちゃサラダにしても、かぼちゃの美味しさをがっつり味わえるようにシンプルに☆母のレシピにきゅうりと酢をプラスしました(^^)
シンプル☆かぼちゃサラダ
かぼちゃ好きのひと集まれーヽ(^0^)ﾉ
簡単にできて、たっぷり食べられます！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなのでかぼちゃサラダにしても、かぼちゃの美味しさをがっつり味わえるようにシンプルに☆母のレシピにきゅうりと酢をプラスしました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを1/4サイズでラップのままレンジ600wで2分チンする。少し柔らかくなり切りやすくなるので2cm角にカットする
- 2
卵は固茹でしてみじん切りにしておく。
- 3
①を耐熱皿に広げて入れ、ラップをしてレンジ600wで4～5分かぼちゃが柔らかくなるまでチンする。
- 4
柔らかくなったらボウルに入れ、マッシャーやフォークなどでお好みの粗さにつぶす。
- 5
きゅうりはスライサーなどで薄切りにし、かるく塩もみして水をしぼっておく。
- 6
きゅうりとみじん切りにした茹で卵を④のボウルに入れ、塩こしょうし、マヨネーズと酢を入れあえる。
コツ・ポイント
③のレンジでのチンの時間や、マヨネーズと酢の量はお好みで調整してください(^O^)
お酢が隠し味で味をまろやかにまとめる役をしてくれます！
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