米粉ときなこのクッキー
猫ｌｏｖｅ @cook_40022122
きなこと米粉の香りと食感がたまりません☆
材料はたったの５つだけ。いつでも作れますよ。
このレシピの生い立ち
以前作ったきなこクッキーを、バージョンアップしました！
米粉を使った☆初☆お菓子です。
米粉ときなこのクッキー
きなこと米粉の香りと食感がたまりません☆
材料はたったの５つだけ。いつでも作れますよ。
このレシピの生い立ち
以前作ったきなこクッキーを、バージョンアップしました！
米粉を使った☆初☆お菓子です。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを室温に戻すか、電子レンジで少し加熱して、クリーム状に。
-
- 2
砂糖を２回に分けて、よく混ぜる。
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- 3
振るった薄力粉・米粉・きなこを一度に入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
-
- 4
全体が混ざったら、軽く手でまとめてラップにのせる。
-
- 5
好きな大きさの棒状にして、冷凍庫で２０ほど冷やす。
今回は３cm×３cmの大きさにしてあります。 -
- 6
等分して包丁で切り、ｵｰﾌﾞﾝﾄｰｽﾀｰで500wで15分ほど焼く。焼き上がったら、金網にのせて冷ます。
-
コツ・ポイント
意外と早く焼けるので、オーブントースターで焼く方は時間に気をつけてくださいね。
あと、混ぜすぎには注意です。生地がベチョっとなって焼き上がりが悪くなってしまいます。
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