ネギは薄い幅の小口切りに。シーフードミックスは、粗いみじん切りにします。

ボールに①・薄力粉・溶き卵・水・白ゴマ・出汁醤油を入れ、混ぜ合わせます。

小さいフライパンにごま油を敷き、温まったら②を流し入れます。ひっくり返して両面をこんがり焼きます。

ポン酢をかけて召し上がれ～。