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ザクザクすぎるサーターアンダギー！
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ザクザクすぎるサーターアンダギー！-レシピのメイン写真

ザクザクすぎるサーターアンダギー！

＊N−I＊
＊N−I＊ @cook_40141465

前に載せたサーターアンダギーよりザクザク感を強くしました！
冷めると更にザクザク！口の中のケガに注意！

このレシピの生い立ち
ID:19256654をもっとザクザクにしたくて。

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材料

10～15個
  • ◎小麦粉 260g
  • ◎ベーキングパウダー こさじ１弱
  • ◎ホットケーキミックス 大さじ１
  • ◎砂糖(三温糖、黒糖、てんさい糖が◎) 145g
  • 卵 2個半
  • バター 25g
  • バニラエッセンス 10滴
  • 塩 ひとつまみ
  • 揚げ油(なるべく新しいもの) 多め
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作り方

  1. 1

    ◎を全部合わせて、泡立てきで全体が馴染むようにかき混ぜます。

  2. 2

    電子レンジでバターを溶かして、１に混ぜます。

  3. 3

    卵とバニラエッセンスを加えて指先で捏ねずに混ぜます。

    • ザクザクすぎるサーターアンダギー！作り方3写真
  4. 4

    最初は小さいだまをたくさん作って、捏ねずにそれをひとまとめにします。

    • ザクザクすぎるサーターアンダギー！作り方4写真
  5. 5

    油を140℃にセットします。

  6. 6

    指先に油(分量外)をつけてピンポン玉くらいの大きさに丸めたら揚げていきます。

  7. 7

    下が固くなるまで触らずに待ちます。

    • ザクザクすぎるサーターアンダギー！作り方7写真
  8. 8

    下がこんがりしたら裏返して全体にこんがりさせたら油を切って出来上がりです！

コツ・ポイント

揚げてる時は触らないでことです‼

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＊N−I＊
＊N−I＊ @cook_40141465
2015/12/07 06:43に公開
料理が好きと言うか、食べるのがだいすきです!
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このレシピのキーワード

サーターアンダギー バター 卵 ホットケーキミックス 小麦粉 黒糖

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