活用している減塩調味料・食材
レシピではないですが、減塩するために愛用している調味料と食材です。まだまだありますが徐々に増やしていきたいと思ってます。
このレシピの生い立ち
持病のため減塩に心がけている中で、 活用している調味料たち。
いろんな調味料の塩分表示を見まくった中で
それぞれの調味料で一番塩分が少なかったものです。
まだ知らないものもあると思いますので、良いものがあったら教えてください！
活用している減塩調味料・食材
レシピではないですが、減塩するために愛用している調味料と食材です。まだまだありますが徐々に増やしていきたいと思ってます。
このレシピの生い立ち
持病のため減塩に心がけている中で、 活用している調味料たち。
いろんな調味料の塩分表示を見まくった中で
それぞれの調味料で一番塩分が少なかったものです。
まだ知らないものもあると思いますので、良いものがあったら教えてください！
アプリでひらく作り方
- 1
【ヤマキ めんつゆ
２倍濃縮】
塩分相当量
小さじ１／約０．３５ｇ
しょうゆの変わりに使っています。 -
- 2
【味の素 マヨネーズ ピュアセレクト】
塩分相当量
大さじ１／約０．２７ｇ
サラダ以外にも様々な味付けに使っています。 -
- 3
【あらびきブラックペッパー】
塩は極力使わないので、あらびきでアクセントにしています。 - 4
【家族想いの食塩無添加ケチャップ カロリーハーフ】
塩分相当量
１００ｇ／０．１ｇ未満
超愛用してます♪ -
- 5
【雪印 ネオソフト】
塩分相当量
１０ｇ／０．１ｇ
ＨＢでパンを焼く時にも使っています。 -
- 6
【ＪＦＤＡ きざみかつお】
塩分相当量
100gあたり約0.9g
出し汁をとったり卵焼きやお好み焼きのだし替わりに。 -
- 7
【リケン 素材力 本かつおだし】
塩分相当量
確認中
他にこんぶ・いりこ・あわせだしがあります。煮物に使うとおいしい！ -
- 8
【味の素 鍋キューブ 寄せ鍋しょうゆ】
塩分相当量
１個／２．７ｇ
減塩ではないですが１人ぶんの塩分量がわかりやすい。 -
- 9
【クノール チキンコンソメ】
塩分相当量
１個／２．４ｇ
コンソメの中で一番少ないので愛用してます。 -
- 10
【GABAN スパイスドレッシング ハーブレモン】
塩分相当量
大さじ１／０．５６ｇ
お肉や魚を焼いたときに使っています -
- 11
【CO-OP 北海道のつぶコーン 】
塩分相当量
１００ｇ／０ｇ
缶詰コーンは塩分があるのでこの冷凍コーンを使ってます。 -
- 12
【はごろもフーズ 天然水でつくったシーチキン純】
塩分相当量
１缶／０．２ｇ
サッパリしていておいしいです。 -
- 13
【サンサス きねうち生麺 なつかしうどん】
塩分相当量
０ｇ
業務用ですが、賞味期限も長いので愛用してます。 -
- 14
【イカリソース 本場浪花のお好みソース】
塩分相当量
大さじ１／０．８ｇ
お好みソースは塩分がすごく高いのでこれを愛用！ -
コツ・ポイント
減塩の商品は塩化ナトリウムの代わりに塩化カリウムを使用していることが多いです。
うちの場合、カリウムも制限しているため、塩分控えめ○○といった商品をあえて使っていないこともあります。
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