簡単☆シーフードMIXとエリンギの炒め物
Phalange @mewni_1004
シーフードとウェイパーの旨みがたっぷり詰まった、簡単に出来る炒め物です☆
一緒に入れるお野菜は何でもOK♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせの物で作ってみました。
簡単☆シーフードMIXとエリンギの炒め物
シーフードとウェイパーの旨みがたっぷり詰まった、簡単に出来る炒め物です☆
一緒に入れるお野菜は何でもOK♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のあり合わせの物で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
シーフードミックスを解凍する。
- 2
※解凍方法は、西の魔女さんの「簡単・失敗なし☆冷凍シーフードの解凍方法(ID:18215186)」で上手に解凍出来ます。
- 3
エリンギは５mm幅の輪切り、カサの部分は食べやすい大きさに切る。ピーマンは３cm程の角切りにする。
- 4
１．をザルにあけ流水で洗い水気を拭いて、酒大さじ１、片栗粉小さじ２をまぶしておく。■の調味料を合わせておく。
- 5
フライパンににんにくみじん切りとゴマ油を入れて中火にかけ、香りが出てきたらシーフードミックスを入れる。
- 6
５．に火が通らない内に、エリンギ、ピーマンも入れる。全てに火が通ったら合わせておいた■を入れて煮立たせる。
- 7
●で水溶き片栗粉を作り、６．に入れて良く混ぜる。トロミがついたらお皿に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
・ シーフードに火が通りすぎると、固くなってしまいます。
・ シーフードミックスの量によって、調味料の量も調整をお願いします。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19380418
