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ツナ&ウインナーのちぎりパン
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ツナ&ウインナーのちぎりパン-レシピのメイン写真

ツナ&ウインナーのちぎりパン

ekoまま
ekoまま @cook_40045460

ツナとウインナー 2種類の惣菜パンを、スクエア型に入れて焼きました。惣菜パンをちぎりパンに。
このレシピの生い立ち
惣菜パンをちぎりパンにしてみました。

ツナとウインナー 2種類の惣菜パンを、スクエア型に入れて焼きました。惣菜パンをちぎりパンに。
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惣菜パンをちぎりパンにしてみました。

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ツナ&ウインナーのちぎりパン

ekoまま
ekoまま @cook_40045460

ツナとウインナー 2種類の惣菜パンを、スクエア型に入れて焼きました。惣菜パンをちぎりパンに。
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材料

20×20スクエア型
  • 強力粉 250g
  • 無塩バター 10g
  • 砂糖 8g
  • 塩 3g
  • スキムミルク 8g
  • 牛乳 180g
  • ドライイースト 3g
  • ☆ツナ 1缶(80g入り)
  • ☆ウインナー 3~4本
  • ☆マヨネーズ 適量
  • ☆ピザ用チーズ 適量
  • ☆パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    ツナは、ペーパータオルなどで汁気をよくきり、軽く塩こしょうしておく。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方1写真
  2. 2

    ウインナーは、細かく切っておく。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方2写真
  3. 3

    HBに☆以外の材料を入れ、生地作りコーススタート。

  4. 4

    2分割する。ベンチタイム10分休ませる。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方4写真
  5. 5

    長方形にうすく伸ばす。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方5写真
  6. 6

    マヨネーズをうすく塗り、1枚にツナを、もう1枚にウインナーをのせる。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方6写真
  7. 7

    手前から巻いて棒状にし、巻き終わりをとじる。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方7写真
  8. 8

    1本をそれぞれ8等分に切る。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方8写真
  9. 9

    オーブンシートをしいた型に並べる。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方9写真
  10. 10

    オーブン2次発酵。35℃約40分。
    スチーム機能がない場合は霧吹きを。

  11. 11

    チーズをのせ、パセリをふり、予熱したオーブンで焼く。
    180℃20分。

    • ツナ&ウインナーのちぎりパン作り方11写真

コツ・ポイント

国産粉の場合は、水分を少し(10g程度)減らして下さい。
牛乳は、寒い時期は人肌程度に温めて、暑い時期は冷たいものを使用して下さい。

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ekoまま
ekoまま @cook_40045460
2011/07/03 11:40に公開
ほぼ毎日、HBでパンを焼いています。家で作るパンは、簡単&手間なし!がモットーです。
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このレシピのキーワード

パン ツナ ソーセージ ピザ用チーズ 牛乳 強力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384678
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