ツナ&ウインナーのちぎりパン

ekoまま @cook_40045460
ツナとウインナー 2種類の惣菜パンを、スクエア型に入れて焼きました。惣菜パンをちぎりパンに。
このレシピの生い立ち
惣菜パンをちぎりパンにしてみました。
ツナ&ウインナーのちぎりパン
ツナとウインナー 2種類の惣菜パンを、スクエア型に入れて焼きました。惣菜パンをちぎりパンに。
このレシピの生い立ち
惣菜パンをちぎりパンにしてみました。
作り方
- 1
ツナは、ペーパータオルなどで汁気をよくきり、軽く塩こしょうしておく。
- 2
ウインナーは、細かく切っておく。
- 3
HBに☆以外の材料を入れ、生地作りコーススタート。
- 4
2分割する。ベンチタイム10分休ませる。
- 5
長方形にうすく伸ばす。
- 6
マヨネーズをうすく塗り、1枚にツナを、もう1枚にウインナーをのせる。
- 7
手前から巻いて棒状にし、巻き終わりをとじる。
- 8
1本をそれぞれ8等分に切る。
- 9
オーブンシートをしいた型に並べる。
- 10
オーブン2次発酵。35℃約40分。
スチーム機能がない場合は霧吹きを。 - 11
チーズをのせ、パセリをふり、予熱したオーブンで焼く。
180℃20分。
コツ・ポイント
国産粉の場合は、水分を少し(10g程度)減らして下さい。
牛乳は、寒い時期は人肌程度に温めて、暑い時期は冷たいものを使用して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19384678












