焦がしバターDE❤幸せ山食

Name: 焦がしバターDE❤幸せ山食
Yield: １斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ３００g; 砂糖 １５g; 水あめ １０g; 塩 ４g; ｲﾝｽﾀﾝﾄ･ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ ４g; バター 焦がしバターにした状態で２０g; 水 １９０g

ぶーにゃんM @cook_40039155

バターの風味がきわだって　すごく幸せ気分♬
このレシピの生い立ち
発酵バターが以前は　なかなか手に入らなかったので　焦がしバターで風味を味わってみました＾＾

焦がしバターDE❤幸せ山食

ぶーにゃんM @cook_40039155

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

１斤分

強力粉３００g
砂糖１５g
水あめ１０g
塩４g
ｲﾝｽﾀﾝﾄ･ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ４g
バター焦がしバターにした状態で２０g
水１９０g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

材料を全てHBに入れて１次発酵までお任せ♬
2

取り出し
２分割し丸めて１５分のﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ
3

丸め直して
１斤用の型に入れ２次発酵３０分
(型の内側にバター等を薄く塗っておく）
4

型から生地が１センチ程出たら
２００度に予熱したオーブンを１８０度に落として２５～３０分焼いて出来上がり～♬
5

焼きあがったら
１０センチ位の高さから型ごとストンと落とし焼き縮みを防ぎ型から出す
ケーキ―クーラー等に乗せて荒熱を取る

コツ・ポイント

度家庭のオーブンに合わせて…途中トップが焦げるようならアルミをかぶせてみてね＾＾

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ぶーにゃんM @cook_40039155

2011/06/25 10:32に公開

北海道在住❤23才と21才の息子と優しいダーリン＆可愛い7才の愛犬♀が私の家族です　　✿つくれぽのお礼に伺えませんがとっても嬉しく感謝してます♡　　　　　　　　　　　　　【なまほく　３４】【九州連合　９】【ドラえもん同盟８】【関西倶楽部　９】【毎日が誕生日の３】【わんこの会16】【しろぱんの会４】　ブログ http://ameblo.jp/boonyanm/

このレシピのキーワード

バター強力粉

似たレシピ

その他のレシピ