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あまり物で簡単中華丼
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あまり物で簡単中華丼-レシピのメイン写真

あまり物で簡単中華丼

ぐでみゆ
ぐでみゆ @cook_40111077

余った野菜で簡単調理♡ボリュームもあって大人数にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
食べ盛りの家族のためにボリュームあるものを残り物で作ろうと思って完成しました！

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ぐでみゆ
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材料

6人分
  • 豚肉 250g
  • もやし 1袋
  • 白菜 4枚程度
  • 人参 1/3本
  • えのき 1袋
  • 乾燥きくらげ 1袋
  • オイスターソース 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • しょうが チューブ3〜4cm
  • 塩・コショウ 少々
  • 水 1カップ
  • 片栗粉 大さじ3
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作り方

  1. 1

    きくらげを水に浸けてもどしておきます

  2. 2

    野菜などは適当な大きさにきります
    ※野菜はなんでもOK♡

  3. 3

    フライパンに切った肉・野菜と酒を入れて蓋をして火が通るまで蒸します

  4. 4

    水と調味料を入れて強火で煮込みながら全体になじませます

  5. 5

    味を見て塩・コショウで整えてください

  6. 6

    甘さが欲しいようならオイスターソース
    しょっぱくしたいなら醤油をすこし足してください

  7. 7

    味が決まったら片栗粉でとろみをつけて完成です！

コツ・ポイント

調味料は適当に♡がおすすめです！

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ぐでみゆ
ぐでみゆ @cook_40111077
2015/11/06 06:51に公開
とにかく簡単にささっと作れるレシピを紹介していきます。分量は適当！舌で確かめろ！な家庭で育ってきたので…作られる方の好みに合わせた味の調節をお願いします(*´ー`)
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このレシピのキーワード

丼 白菜 豚肉 えのき もやし 片栗粉 にんじん 乾燥きくらげ 酒 しょうが

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