かぼちゃを皮ごと適当な大きさに切り柔らかく茹でる。柔らかくなったら木ベラやスプーンで潰す。

１に柔らかくしたクリームチーズとマヨネーズと塩、こしょうを入れて味を整えるながら混ぜる。味はお好みで加減して下さい。

パンの片方には、マスタードとマヨーズを混ぜて塗り、あと片方にはマーガリンを塗る。