圧力鍋で早い!簡単!とろける!豚の角煮
♪えりぃり♪ @cook_40143233
高圧鍋ﾚｼﾋﾟですが圧力鍋の時間も表示してます。
早い!!とろける!!美味い!!
このレシピの生い立ち
色々試しこのﾚｼﾋﾟに落ち着きました。
早くてとろうま!!
圧力鍋で早い!簡単!とろける!豚の角煮
高圧鍋ﾚｼﾋﾟですが圧力鍋の時間も表示してます。
早い!!とろける!!美味い!!
このレシピの生い立ち
色々試しこのﾚｼﾋﾟに落ち着きました。
早くてとろうま!!
作り方
- 1
フライパンで豚バラ肉を焼き、塩こしょう。美味しそうな焼き色をつけ、余分な油も落とす。
-
- 2
高圧鍋(圧力鍋)に肉、長ねぎ、しょうがと★を入れ、蓋をし強火にかける。
おもりがふれたら弱火で8分(圧力鍋20分)煮る。 -
- 3
フロートが落ちたら大根を加え、蓋をして強火。
おもりがふれたら弱火で1分(圧力鍋なら3分)煮る。 -
- 4
フロートが落ちたら蓋を取り、中火にかけ、時々混ぜながら煮汁が半分になるくらいまで煮詰め、照りを出す。
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コツ・ポイント
時間があれば、大根を入れる前に、30分くらい休ませるとなお良いようです。
大根と一緒に茹で卵を入れても。
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神谷紗重 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19271236
