いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ

Name: いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベビーリーフ ひとつかみ; いちじく 1個; カッテージチーズ 大さじ1; クルミ 少々; バルサミコ酢 大さじ1; 砂糖 大さじ1; 水 小さじ1

山本リコピン @cook_40043503

香り良いいちじくと、芳醇な甘めのバルサミコソースがよく合うサラダです。パンにのせても、ワインのおともやパーティーにも♪
このレシピの生い立ち
旬のいちじくでワインに合うレシピをと思い作りました。

いちじくのサラダ♪バルサミコキャラメリゼ

山本リコピン @cook_40043503

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ベビーリーフひとつかみ
いちじく 1個
カッテージチーズ大さじ1
クルミ少々
バルサミコ酢大さじ1
砂糖大さじ1
水小さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ベビーリーフは洗って皿に盛り、イチジクは8等分にしてベビーリーフの上に置き、砕いたクルミをまぶす。
2

フライパンにバルサミコ・砂糖・水を入れ、とろみがついてくるまで煮立てる。
3

粗熱を取ったら、①にたらして、カッテージチーズを盛りつけて出来上がり！

コツ・ポイント

バルサミコソースの甘みは加減ください。
クルミやカッテージチーズ・いちじくはお好きなだけ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

山本リコピン @cook_40043503

2012/09/03 04:47に公開

♪ブログはこちらです♪http://yamamoto-ricopin.blog.jp/著書「山本リコピンのうちごはん（ワニブックス）」「ちゃちゃっとかわいい毎日おかず（主婦と生活社）」なかなかcookpadは更新出来ていないですが、ブログは毎日更新してますのでご覧頂けると嬉しいです＾＾♪インスタ♪https://www.instagram.com/yamamoto_ricopin/

このレシピのキーワード

サラダいちじくくるみカッテージチーズ

似たレシピ

その他のレシピ