噛みごたえあり〜太めなきんぴらごぼう

噛みごたえあり〜太めなきんぴらごぼう

ゆみまろん @cook_40057540

時間短縮で太く切ったごぼうできんぴらを作ったら噛みごたえあり〜でした。
このレシピの生い立ち
いつも細く切って作るきんぴらごぼうを時間短縮で太く作ってみました。

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ゆみまろん @cook_40057540

時間短縮で太く切ったごぼうできんぴらを作ったら噛みごたえあり〜でした。
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いつも細く切って作るきんぴらごぼうを時間短縮で太く作ってみました。

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材料

4人分

ごぼう 1本
人参 1本
砂糖大１
醤油大２
みりん大１
酒大１
ごま油適量
ごま（仕上げ用）適量

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作り方

1

ごぼうを太目の斜め切りにする。人参も同じように切る。
2

鍋にごま油を敷きごぼうと人参を炒める。
3

ごま以外の調味料を加える。煮たったら中火で煮汁がなくなるまで炒める。炒めながら煮含めて下さい。
4

ごまを振って出来上がり。
5

嬉しい話題入りをしました。
皆さまありがとう♪
2011.3．23　63

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまでよく炒める。すぐに出来ます。焦がさないように

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ゆみまろん @cook_40057540

2009/11/28 09:32に公開

まろんちゃんも10歳になりました。元気に長生きしてほしいわ。今朝がたてんかんの発作が出て心配しました。春から旦那ちゃんとまろんちゃんの2人と1匹の生活になります。子供が家から出ていくのは寂しいわ。