豆苗のたまご炒め
４人娘ｍａｍａ @cook_40129116
パパっとできちゃう簡単副菜♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
和え物やサラダも好きなんですけどね。子ども達に１番人気は炒め物だったので(^_^;)
豆苗のたまご炒め
パパっとできちゃう簡単副菜♪(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
和え物やサラダも好きなんですけどね。子ども達に１番人気は炒め物だったので(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
たまごにマヨネーズを入れて溶きほぐす♪豆苗は食べやすい長さに切ります。●の調味料は合わせておく☆
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- 2
フライパンに胡麻油大さじ１程度(分量外)を熱して卵をいれ、ふんわりとしたスクランブルエッグを作り、器に取り出す♪
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- 3
同じフライパンに胡麻油少々を足して中火で豆苗を炒めます☆30秒ほど経ったら合わせておいた●を入れて馴染ませ…
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- 4
卵を戻し入れて絡めたら出来上がり♪
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- 5
この写真は娘が育てたもの(^_^;)頑張った記念に載せてしまいました(汗)
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コツ・ポイント
卵にマヨネーズを入れる事で他の調味料を入れなくてもふんわり、美味しく仕上がります♪
豆苗を入れて出来上がるまで１分以内で仕上げてくださいね♪『なるべく強火で手早く！』…が、豆苗のお約束だそうです。
つくれぽ
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