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子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫
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子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫-レシピのメイン写真

子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫

まゆいろしゅう
まゆいろしゅう @cook_40086254

片栗粉を入れるのでモチモチした肉だんごになります。普通の肉だんごより喉につるんと入るようで子供たちはモリモリ食べます☆
このレシピの生い立ち
とにかく野菜を食べてくれない子供たちにどうにか食べてもらおうとハンバーグやつくねをヒントに考えました。

片栗粉を入れるのでモチモチした肉だんごになります。普通の肉だんごより喉につるんと入るようで子供たちはモリモリ食べます☆
このレシピの生い立ち
とにかく野菜を食べてくれない子供たちにどうにか食べてもらおうとハンバーグやつくねをヒントに考えました。

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子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫

まゆいろしゅう
まゆいろしゅう @cook_40086254

片栗粉を入れるのでモチモチした肉だんごになります。普通の肉だんごより喉につるんと入るようで子供たちはモリモリ食べます☆
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とにかく野菜を食べてくれない子供たちにどうにか食べてもらおうとハンバーグやつくねをヒントに考えました。

片栗粉を入れるのでモチモチした肉だんごになります。普通の肉だんごより喉につるんと入るようで子供たちはモリモリ食べます☆
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • 人参 1本
  • キャベツ 葉っぱ4〜5枚
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • こんぶ茶(顆粒タイプ) 大さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • お好きな野菜(キャベツやたまねぎ、モヤシなど) 好きなだけどうぞ
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作り方

  1. 1

    人参とキャベツは細かいみじん切りに。野菜の量はお好みで増やしてもいいかも☆
    鶏ひき肉、写真のは273gでした。

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方1写真
  2. 2

    野菜を耐熱皿に入れて水大さじ2を入れ野菜をモミモミ、ラップをかけて楊枝で数ヶ所プスプスと。
    電子レンジを使わない方は3へ

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方2写真
  3. 3

    600wで3分加熱後混ぜて更に1分半。様子を見ながら水分が飛んで焦げないように。
    電子レンジ×方は野菜を炒めても。

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方3写真
  4. 4

    野菜を冷まして材料を全部合わせます。粘りがでるまでまぜる。
    私は指をペロッとなめて味見します。お腹が丈夫じゃない方は×

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方4写真
  5. 5

    たねの出来上がり。

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方5写真
  6. 6

    フライパンにお好きな野菜を敷き詰めて(今回はキャベツのみ)たねを一口大に丸めて乗せます。スプーンを濡らすと丸めやすいよ。

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方6写真
  7. 7

    お水を大さじ3くらいで蒸し焼きにします。
    最初強火で蒸気が上がってきたら中火〜弱火で15分〜20ふんくらいかな。

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方7写真
  8. 8

    ちょっとキャベツが焦げてしまった(-_-)
    できあがり☆

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方8写真
  9. 9

    味ポンやお醤油をつけて食べてもいいし、ウチの子供たちはそのまま食べます。

    • 子供の野菜嫌いを克服☆お野菜の肉だんご♫作り方9写真

コツ・ポイント

野菜を先に柔らかくしておくと食べやすいようです。野菜嫌いの子供たちは母ちゃんの野菜を食べろ食べろ作戦にまんまとハマってくれます。ニヤリとほくそ笑みましょう。

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まゆいろしゅう
まゆいろしゅう @cook_40086254
2015/12/11 16:13に公開
万年食べ盛りの夫、二人の子どもたちの為に、簡単で美味しいお料理をたくさん作りたいです♪
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このレシピのキーワード

肉団子 こぶ茶 もやし 片栗粉 にんじん キャベツ とりひき肉 玉ねぎ

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