①は皮を取り除き湯がくかレンチンで柔らかくしミキサーにかけてペーストにする。クッキー生地を作って冷蔵庫でねかせる

芯のチョコ棒用のクリームチーズとカボチャを角切りにし、カボチャはレンチンで柔らかくする。このカボチャは皮付きで。

チョコ棒用のチョコを湯煎でとかす。2のカボチャは水分が出てくるので、キッチンペーパーでしっかりと水分を取り除く

3のチョコに2を加え手早く混ぜる。あまり混ぜすぎるとクリチが溶けたり、カボチャの水分でチョコがもろもろになるので注意

大きめにラップを広げ4を起き、手前からラップを巻き棒状に伸ばしていく

１度ラップを広げて密着するように手前から巻いたらもう一度棒状に整えて伸ばしていく。冷蔵庫に入れる

卵黄と残りのグラニュー糖を混ぜ白っぽくなるまで泡立て１のかぼちゃを混ぜる。サラダ油と牛乳も少しずつ混ぜ合わせる。

薄力粉を８にふるい一気に混ぜ合わせる（粉が飛び散らない程度に）

７のメレンゲをひとすくい加え、泡立て器で一気に混ぜる（これは泡がつぶれることはかまわずに◎）

残りのメレンゲを２回に分けてゴムべらでやさしく切るようにしてまぜあわせ天板にのせ表面をならす。

６のチョコ棒を冷蔵庫から取り出しころがしながら再度、太さや形、長さを整える(30cmくらい）

１２が焼き上がったら天板ごと少し高い位置から落とし、天板から外して上にはラップをかけてさます

１のクッキー生地を3mm厚さにのばす。牛乳パックを切る（画像は折りたたんだ状態です。パックの角を上手に使うと良いです）

１５を指で広げる。その形をキープした状態でクッキーの型抜きをする（予備含め5個くらい）余りは好きな形で型抜き。

メッセージ用に大きめの型抜きを作っておくと良いです。天板に並べ予熱したオーブン180度で15分くらい焼く

★の生クリームを8分立てに立てておく。

15の両端を切り落とす。羽になるので全体とのバランスをみて幅を決めて下さい

22のココアクリームをロール生地に塗る（奥の端は約1cm塗らない）手前にチョコ棒を置き海苔巻きのようにペーパーを持って巻

ロールケーキの片端のカットです。画像参照してください。

26と27でカットした部分を組み合わせて乗せ、ダスティの顔になる部分をつくる。

もう片端のカットです。上下のカットは26よりも大きめに短くカットします。

その上下をくっつけて最初にカットした方の上に乗せると尾翼ができます

尾翼こんな感じ

カボチャクリームを全体に丁寧に塗っていく

カットしたケーキの更に余っている部分を寄せ集めてダスティの鼻先を作ります

重ねたりカットしたりして調整してね

鼻先と窓部分？にごまクリームを塗ります

平たい口金で生クリームを絞っていきます(生クリームについてくるおまけの口金の先を切って半分に折って平たくして使ってます)

21で切ったロール生地を置いて羽にします

羽もカボチャクリームと生クリームを絞ったり塗ってつくります

溶かしチョコでダスティのラインを書く。
目はチョコペン青と溶かしチョコで。プロペラはアイシングか生クリームで。

飾りのチョコなども飾ります

完成～