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生おからとゴマでプチプチクラッカー☆
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生おからとゴマでプチプチクラッカー☆-レシピのメイン写真

生おからとゴマでプチプチクラッカー☆

ミニチュアバジル
ミニチュアバジル @cook_40042665

生おからを使ったヘルシークラッカー☆低温でゆっくり焼く事でサクサクに仕上がります!ゴマとグラハムのプチプチも美味しい♪

このレシピの生い立ち
生おからを使ったお菓子大好き☆しょっぱいクラッカーもゴマ入りでヘルシーに食べたい!と思って♪

生おからを使ったヘルシークラッカー☆低温でゆっくり焼く事でサクサクに仕上がります!ゴマとグラハムのプチプチも美味しい♪

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生おからとゴマでプチプチクラッカー☆

ミニチュアバジル
ミニチュアバジル @cook_40042665

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材料

  • 白ごま 10g
  • クレイジーソルト 3g
  • コンソメパウダー 5g
  • オリーブオイル 12g
  • オートミール 20g
  • 生おから 100g
  • 牛乳(豆乳) 45g
  • ☆グラハム粉 30g
  • ☆薄力粉(今回はスーパーバイオレット使用) 110g
  • ☆ベーキングパウダー 2g
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作り方

  1. 1

    作り方はこちらを参考に
    ID :19149436

  2. 2

    ☆以外の材料をボールで混ぜ合わせる

  3. 3

    2に☆の材料を入れてビニール手袋をしてさらに混ぜる

  4. 4

    生地をオーブンシートを敷いた上に乗せ、上にラップをかけて棒で均等に伸ばす

  5. 5

    均等に伸ばしたらラップを取り包丁やピザカッターなので好きな大きさに切る

  6. 6

    180℃に余熱したオーブンで20分焼く

  7. 7

    一度取り出し切り目をバラして裏返し160℃のオーブンで10分焼く

  8. 8

    さらに120℃に温度を下げて20分~30分低温乾燥焼きをして出来上がり☆

  9. 9

    完全に冷めたら冷蔵庫で保存すると湿気りにくいですよ!

  10. 10

    オリーブオイルの代わりにフレーバーオイル使用でも美味しくできます!トリュフオリーブがおすすめ♪

    • 生おからとゴマでプチプチクラッカー☆作り方10写真

コツ・ポイント

ガスオーブン使用です。
低温乾燥をすることでさっくり仕上がります。様子を見ながら焼いてください!

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ミニチュアバジル
ミニチュアバジル @cook_40042665
2011/05/17 07:40に公開
コテコテ料理が大好物なのになぜか痩せている主人、17歳、12歳の娘達、M.ダックス♂♀ハリネズミ♀、チンチラ、ロップイヤーラビット私で賑やかな毎日を過ごしています。パンが大好物でごはんのかわりにパンで1ヶ月過ごせますっ♪好きなパンは ヴィロンのバゲットレトロドール。メゾンカイザーのクロワッサン。 家族の美味しいの声がききたくcookpadで素敵なレシピを検索中~♪ おから同盟 No.56
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このレシピのキーワード

豆乳 生おから オートミール 牛乳 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19407139
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