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激うま! 鶏塩うどん!ダヨ
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激うま! 鶏塩うどん!ダヨ-レシピのメイン写真

激うま! 鶏塩うどん!ダヨ

ドゥードゥ
ドゥードゥ @cook_40192790

超激うま! 鶏の出汁がきいた 塩味うどんです! 超絶品です 作ってみてください
つくれぽヨロシク!
このレシピの生い立ち
近くにこーんな感じのうどんがあるうどん屋がありまして 食べたら おぉなんだこれうめぇ!と思ったので作ってみました

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超激うま! 鶏の出汁がきいた 塩味うどんです! 超絶品です 作ってみてください
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材料

1人
  • うどん 一人分
  • ねぎ(青い部分) 一本
  • 鶏肉 100g
  • 水 約500cc
  • 塩 大さじ1・5
  • こしょう 少々
  • ゴマ 少々
  • 砂糖 小さじ1
  • 中華だし 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    500ccの水と鶏肉を入れ 出汁を取る
    この際 灰汁は取り除く

    • 激うま! 鶏塩うどん!ダヨ作り方1写真
  2. 2

    沸騰してきたら 
    調味料を入れる

    • 激うま! 鶏塩うどん!ダヨ作り方2写真
  3. 3

    味見をして良かったら 麺投入

    • 激うま! 鶏塩うどん!ダヨ作り方3写真
  4. 4

    最後にネギとゴマを振って完成☆

    • 激うま! 鶏塩うどん!ダヨ作り方4写真

コツ・ポイント

ウマイヨ

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ドゥードゥ
ドゥードゥ @cook_40192790
2014/01/06 13:10に公開
どうも16のくそがきです 中華料理大好きです Twitterは@ryugo5132でフォローミー
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