Foto resep Ceker Ayam Dimsum

Ceker Ayam Dimsum

devi putri @devitputri

Ceker Ayam Dimsum

devi putri @devitputri

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 kgceker ayam
secukupnyaMinyak untuk menggoreng dan menumis
8 siungbawang putih, geprek, cincang halus
7 cmjahe, geprek, cincang halus
1 batangkayu manis
2 buahcengkeh
2 buahbunga lawang
1 sdmSaus tiram
1 sdmSaus sambal
secukupnyaMinyak wijen
1 sdmKecap asin
sedikit Gula
secukupnyaGaram

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, kasih perasan jeruk nipis biar gk amis
2

Setelah bersih, goreng ceker samapai kering dan berwarna coklat, angkat tiriskan
3

Rendam ceker di air es batu selama 30 menit atau sampai ceker 'medok' atau 'beukah'
4

Kukus ceker selama kurang lebih15-30 menit
5

Tumis bawang putih, jahe. Kalau sudah harum masukan bumbu lainnya. Koreksi rasa.
6

Masukan ceker, aduk2 sampai tercamput rata, masak di api kecil sampai bumbu meresap

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

devi putri

devi putri @devitputri

pada 05 Februari 2017 09.43

Komentar

Kata kunci

Dimsum Ceker Cengkeh Gula Kecap Cinnamon Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya