クリスマスツリーパン

クリスマスツリーパン-レシピのメイン写真

クリスマスツリーパン

のえきょう @cook_40039241

ふわふわであまーい、子ども達に大人気パンです。
このレシピの生い立ち
クリスマスには毎年作ります。ふわふわで甘いので子ども達が喜んでくれます。

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材料

２個

パン用強力粉 300g
イースト 6g
砂糖 20g
塩 5g(小さじ1)
スキムミルク 30g
バター 50g
◎卵 1/2(25g)
◎水卵と合わせて200g
★粉糖 50g
★水大さじ1/2
★アラザン又はカラースプレー適量

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作り方

1

ホームベーカリーやパンこね機で生地を作ります。(こね上がりの温度は28～30度になるといい。)
一次発酵は50分です。
2

生地を分割します。
15gを30個、30gを2個作り丸めます。
3
写真のように列べて　二次発酵を40度で30分します。
4
180度に余熱をしたオーブンで12分焼きます。
5
冷めたら粉糖に水を入れて溶かした液を刷毛で塗り、アラザンやカラースプレーを散らす。

コツ・ポイント

オーブンは機種によって焼き上がりが異なります。

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のえきょう @cook_40039241

2015/12/01 12:37に公開

中学・高校の家庭科講師をしています。大好きな手作り料理を楽しんでいます。現在、9歳（男）、18歳（女）、20歳（男）、22歳（女）の4人の母です。

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このレシピのキーワード

パンバター強力粉卵

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