粉ゼラチンを熱湯でふやかしておく。

牛乳に紅茶葉を入れて弱火にかけ温め紅茶の香りが出て来たら火を止め３分位おきます。

②をザルにあけてこします。

③にグラニュー糖、練乳を入れてグラニュー糖が溶けたら①を入れてさらに混ぜ合わせます。

カップに④を均等に分けて冷蔵庫で冷やし固まるまで待ちます。