ちょっこっとプラスで☆ごま風味からあげ

ちょっこっとプラスで☆ごま風味からあげ-レシピのメイン写真

ちょっこっとプラスで☆ごま風味からあげ

イロピリン @cook_40071698

下味にごま油＆揚げる前にゴマをまぶすことで、ゴマ風味たっぷりの唐揚げができました♫
このレシピの生い立ち
いつものからあげに何かプラスして作ってみたくて☆
いりゴマとごま油を入れてみました(｡◠‿◠｡)

下味にごま油＆揚げる前にゴマをまぶすことで、ゴマ風味たっぷりの唐揚げができました♫
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いつものからあげに何かプラスして作ってみたくて☆
いりゴマとごま油を入れてみました(｡◠‿◠｡)

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イロピリン @cook_40071698

下味にごま油＆揚げる前にゴマをまぶすことで、ゴマ風味たっぷりの唐揚げができました♫
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いつものからあげに何かプラスして作ってみたくて☆
いりゴマとごま油を入れてみました(｡◠‿◠｡)

下味にごま油＆揚げる前にゴマをまぶすことで、ゴマ風味たっぷりの唐揚げができました♫
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いりゴマとごま油を入れてみました(｡◠‿◠｡)

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材料

2～3人分

鶏モモ肉 2枚
●酒大さじ1
●醤油大さじ1と1/2
●生姜搾り汁小さじ1
●塩コショウ少々
●ごま油大さじ1/2
いりゴマ大さじ1
小麦粉適宜

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作り方

1

鶏肉は、皮・黄色い脂を取り除き、一口大に切る。●を全て混ぜ、その中に鶏肉を入れて３０分以上漬け込む。
2

漬け込んだ鶏肉の余分な水分をキッチンペーパー等でふき取り、両面にいりゴマを振る。さらに小麦粉も両面に茶漉しなどでまぶす。
3

中温（170～180℃）で揚げれば完成☆

コツ・ポイント

下味をしっかりつけた方がより美味しいです♫前日つけて翌日に揚げてもOK☆

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イロピリン @cook_40071698

2011/07/19 02:37に公開

大阪在住。日々、沢山のことが起こります。嬉しいこと、楽しいこと、悲しいこと、辛いこと…。でも夢を叶えるために強く生きていくと決めました！美味しいもの食べながら(*^^*)

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このレシピのキーワード

から揚げ鶏もも肉酒小麦粉しょうが

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