厚揚げと葱塩こんぶのチーズ焼き

厚揚げと葱塩こんぶのチーズ焼き-レシピのメイン写真

厚揚げと葱塩こんぶのチーズ焼き

ルクルーゼ☆ @cook_40053040

一口サイズの簡単おつまみ♪塩こんぶのまろやかな旨みが全体の味をまとめてくれます。
このレシピの生い立ち
身近な材料で簡単美味なおつまみを作りたくて。

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材料

２人分

厚揚げ 1/2枚
スライスチーズ(とろけるタイプ) １枚
◆長ネギ(みじん切り) ７cm分
◆塩こんぶ(ふじっ子) ２つまみ（約６g)
◆ごま油小さじ１
◆マヨネーズ小さじ１

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作り方

1
塩こんぶをハサミで短く刻み、◆の材料と合わせておく。
2
厚揚げに熱湯をまわしかけて油抜きし、厚さを半分にしてから４等分にする。チーズは３✕３の９等分にし１枚はツマミ食いする。
3
トースターのトレイにオーブンシートをしいて厚揚げを並べ、１をのせていく。
4
３にチーズをのせ、5～6分焼いたら完成♪

コツ・ポイント

☆あらかじめ細かく切ったタイプの塩こんぶ「パラっとふじっ子」を使うとさらに手間が省けます。
☆厚揚げを油抜きをした後はキッチンペーパーで水気をよく拭いておきます。
☆チーズは焦げ目がつくタイプのものを使用しました。

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ルクルーゼ☆ @cook_40053040

2012/09/17 00:20に公開

ビールをより美味しく飲むためにテニスを始めました♪趣味はメジャーリーグ観戦とマウンテンバイク。週末は昼間っからワイン飲みながらキッチンにこもるのが好き♥＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近なかなかお礼に伺えませんが、皆様の素敵なつくれぽやコメントに日々励まされています。時間を見つけてゆっくり訪問させていただきたいと思いま～す☆＊＊＊＊＊＊＊＊＊「鯖♡同盟」№16

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このレシピのキーワード

塩こんぶ厚揚げスライスチーズ長ネギ

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