オーブン180℃に予熱。
りんごはいちょう切り。小さいほうがよければ、粗みじん切りなど、お好みで。

切ったりんごに、シナモンとはちみつを混ぜ、置いておく。

小麦粉とベーキングパウダーと塩を振るう。

卵と砂糖を混ぜる。白っぽくなってきたら、サラダ油を加えて混ぜる。

卵液に、ふるった粉類を加え、さっくり混ぜる。
りんごを出てきた水分ごと加え、さっと混ぜる。

型にわけいれ、180度20分。