昼食 鶏もも肉照り焼きと白菜たっぷりの丼
jun120121 @cook_40052162
今安い白菜を使ったボリュームたっぷりのどんぶりです
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれたおかずID:18430105をどんぶりにアレンジしました
白菜が安く買えたのでたっぷり使えるレシピを色々考え中です
昼食 鶏もも肉照り焼きと白菜たっぷりの丼
今安い白菜を使ったボリュームたっぷりのどんぶりです
このレシピの生い立ち
昔母がよく作ってくれたおかずID:18430105をどんぶりにアレンジしました
白菜が安く買えたのでたっぷり使えるレシピを色々考え中です
アプリでひらく作り方
- 1
白菜をざく切りにします
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- 2
鶏肉を皮から焼きます
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- 3
焼き色が着いたら裏側も焼いて出てきた油をペーパータオルでふきとります
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- 4
にんにくと調味料を加え、ふたをして3分間煮立てます
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- 5
肉をひっくり返しふたをして3分間煮立てます
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- 6
粗熱が取れたら鶏肉を1cm幅に切ります
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- 7
残った調味料に白菜を加え、しんなりするまで煮立てます
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- 8
ご飯の上に鶏肉と白菜を1/2量ずつのせて完成です(煮汁をかけてつゆだくにしてもいいですね)
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- 9
お好みで一味、七味、粗びき黒胡椒などを振りかけてください
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- 10
一応2人分ですが大盛りにして食べ切っても翌日に回してもいいですよ
朝食にトーストなんかどうでしょう？ID:19261667 -
コツ・ポイント
鶏肉はももでもむねでもお好みで
今回はむね肉を使いました
つくれぽ
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