林檎のカップケーキ
candystore @cook_40050197
林檎がジューシーでとっても美味しい＼(^o^)／
材料を混ぜていくだけで出来ちゃいます！面倒な泡立てもありません！
このレシピの生い立ち
簡単なのでよく作ります。何もいれないでもプレーンで美味しいですよ★林檎の他にもいろいろアレンジできます。
林檎のカップケーキ
林檎がジューシーでとっても美味しい＼(^o^)／
材料を混ぜていくだけで出来ちゃいます！面倒な泡立てもありません！
このレシピの生い立ち
簡単なのでよく作ります。何もいれないでもプレーンで美味しいですよ★林檎の他にもいろいろアレンジできます。
アプリでひらく作り方
- 1
林檎の皮をむいて１㎝角くらいに切り、○の材料と一緒に鍋に入れ中火にかける。蓋をして約８分煮る。焦げに注意！
- 2
林檎が煮えたらザルにあげ、水気を切りながら冷ましておく。（正味３００g弱）
- 3
林檎が冷めたら生地を作ります。
★の粉類をふるい、バターはレンジで液状にに溶かしておく。 - 4
ボールに◎の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。冷ましておいた林檎を加えさらに混ぜる。
- 5
ふるっておいた粉類を加え、ゴムベラで粉が見えなくなるまで混ぜる。
- 6
溶かしたバターを加え、全体が馴染むまでよく混ぜる。ヘラで切るようにすると混ざりやすいです。
- 7
型に８分目くらいまで生地を入れ、１７０℃に予熱したオーブンで２０～２３分焼く。
- 8
きつね色になったらオーブンから取り出し、楊子を刺して生の生地がついてこなければ完成！
コツ・ポイント
林檎を煮たら、しっかり冷まして水気を切っておく。べちゃべちゃを防ぎます。
最後に入れる溶かしバターで風味UPです！！
結構な数出来るので、半量でもいいと思います。
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