ピーマンの肉詰め
ハンバーグ作ってミンチが余ったから…
このレシピの生い立ち
ミンチとピーマンがあったから…
アプリでひらく作り方
- 1
材料をボウルに入れていきます。
- 2
ミンチ！
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- 3
塩！
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- 4
胡椒！
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- 5
卵ちゃん！
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- 6
パン粉！
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- 7
にんにく！
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- 8
にんじん！
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- 9
生姜！
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- 10
マヨネーズ！
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- 11
味噌！
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- 12
しいたけちゃん！
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- 13
こねてこねて〜
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- 14
冷蔵庫で寝かせます。
時間は適当。 -
- 15
ピーマンを切って、ビニール袋に片栗粉を大さじ3杯入れて、ピーマンを投入し、SHAKE!
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- 16
と、こうなる。
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- 17
みっちり具を詰めて〜
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- 18
油をひいて、ピーマンの背中を下にしてフライパンを揺すりながら中火で3分。
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- 19
ひっくり返して〜
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- 20
水を100cc！まだ中火！
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- 21
すぐに蓋をして蒸し焼きです。
3〜4分くらい。 -
- 22
脂、出てます。
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- 23
ピーマンを取り出して、フライパンに★を投入し、軽く煮詰めます。
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- 24
盛り付けてソースをかければ完成！
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コツ・ポイント
片栗粉をピーマンの内側にしっかり付ければ、ミンチが離れませんよ。
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