卵にヒビを入れます。卵の大きく丸みを帯びている方（写真でいうと下側）をトントンと叩きヒビを入れましょう。

こんな感じでヒビを入れます。この状態の卵を熱湯でごくごくフツーに茹でます。

茹で上がったら剥きます。コツ無し、ワザ無し。百発百中で綺麗にむけちゃう。