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鮭イクラ & まぐろの丼ぶり
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鮭イクラ & まぐろの丼ぶり-レシピのメイン写真

鮭イクラ & まぐろの丼ぶり

09mik
09mik @cook_40110278

鮭いくら丼にまぐろも追加!
このレシピの生い立ち
鮭いくら丼に冷凍庫にあったまぐろも追加して、ちらし寿司風にしました。

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鮭イクラ & まぐろの丼ぶり

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材料

2人分
  • まぐろ 3~4切れ
  • いくら 1パック
  • 卵 1個
  • きゅうり 1/2本
  • 鮭フレーク 大さじ2~
  • 【まぐろ漬け用】
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2~1
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆ごま油 1、2滴
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作り方

  1. 1

    まぐろを一口大に切り☆につける(5分)
    ※うちは子供の分はフライパンで焼きます

  2. 2

    卵をとき錦糸卵を作る。
    きゅうりは薄めの細切りに。

  3. 3

    ご飯に鮭フレークを(1人大さじ1くらい)をまぜ少し冷ます。
    その上に卵ときゅうり→イクラとまぐろを散らす。

  4. 4

    お好みで、きざみのりや白ごま、ネギをのせても◎

コツ・ポイント

うちはまぐろ切り落とし1パックの1/3くらいを使います。
味が薄ければ丼の上からしょうゆかけても◎
きゅうりの代わりに、かいわれでもオッケー。
私は甘口しょうゆを半分使います。

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09mik
09mik @cook_40110278
2017/05/16 12:16に公開
男の子2人のママです(^-^)vいつも皆様のレシピを参考にさせてもらってます。
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このレシピのキーワード

丼 鮭 まぐろ キュウリ いくら 卵 酒

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