人参・玉ねぎ・しいたけはみじん切り、トマトはざく切りにしておく。

フライパンでひき肉を炒め、トマト以外の野菜を入れる。
玉ねぎが透明になったらトマトも炒める。

2へコンソメ・カレー粉とお湯を入れ、コンソメが溶けたらおからを入れ、まんべんなく具と混ざったら火を止める。

きつね色に揚げて完成。