マスタード入り♪ポテトサラダ
まるこまぐろ @cook_40227468
粒マスタードがアクセント♪シンプルなポテトサラダです！マスタードの防腐効果で、お弁当にも(^ ^)
このレシピの生い立ち
湿気の多い季節でも、お弁当にポテトサラダを入れたくて、、
マスタード入り♪ポテトサラダ
粒マスタードがアクセント♪シンプルなポテトサラダです！マスタードの防腐効果で、お弁当にも(^ ^)
このレシピの生い立ち
湿気の多い季節でも、お弁当にポテトサラダを入れたくて、、
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき、適当な大きさ(2センチくらい)に切る。水にさらし、あくをぬく。
- 2
じゃがいものあくがぬけたら、耐熱ボウルに入れ、ラップをし、レンジで蒸す。今回800Wで3分＋2分＋1分でやりました。
- 3
じゃがいもが柔らかくなったら潰して、塩・胡椒で味を整えます。そのまま食べてもおいしいくらいの味付けでOK！
- 4
乾かないようにクッキングシートや落としラップをかぶせ、粗熱をとり、冷まします。
- 5
じゃがいもが冷めたら、★の調理料を入れ混ぜ合わせ、完成！
-
コツ・ポイント
お使いのレンジによって強さが違うので、調整しながらお願いします！ベースはこのままで、サワークリームを入れたり、ハムを入れたり、いろんなアレンジが出来ますよ♩サンドイッチにも！生クリームは、スキムミルクやコーヒーミルクなどでも代用OK！
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