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豚小松菜のマヨぽん丼
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豚小松菜のマヨぽん丼-レシピのメイン写真

豚小松菜のマヨぽん丼

☆AOIママ☆
☆AOIママ☆ @cook_40122747

油の代わり&味付けにたっぷりマヨネーズを使った簡単レシピです♫
このレシピの生い立ち
キャピーマヨネーズのクックモニターに当選したので、レシピを考えてみました(*^ω^*)

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豚小松菜のマヨぽん丼

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材料

2人
  • 豚肉 120g
  • 小松菜 ２束
  • しめじ 1/2房
  • マヨネーズ(油用) 適量
  • マヨネーズ(味付け用) 大さじ1.5
  • ポン酢 大さじ1
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ビニール袋などに豚肉を入れ、片栗粉と塩胡椒(分量外)をして揉み込む。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを適量入れて(ひと回しほど)、火にかけて、マヨネーズが少し透明になる頃に1を入れて焼く。

    • 豚小松菜のマヨぽん丼作り方2写真
  3. 3

    2の豚肉に焼き目がついたら、一度皿にあげて、同じフライパンに残っている油で、小松菜としめじを炒める。

  4. 4

    3に火が通ったら、豚肉を戻し入れてマヨネーズとポン酢を加えて混ぜ合わせる。ご飯にのせたら出来上がり❤︎

    • 豚小松菜のマヨぽん丼作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はしっかり焼き目をつけた方が仕上がりがカリッとして美味しいです！

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☆AOIママ☆
☆AOIママ☆ @cook_40122747
2017/05/15 02:49に公開

このレシピのキーワード

丼 豚肉 シメジ 小松菜 片栗粉

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