にんじん、玉ねぎをみじん切り、ハムを細かく切ります。

ボールにご飯を入れ、卵を落とし、よく混ぜます。混ぜたら中華味の素を軽く振って再度混ぜます。

納豆を混ぜます。からし、たれが付いているものであればそのまま一緒に混ぜてもOK。

刻んだ野菜、ハムを炒めて、塩コショウを振ります。

ご飯を入れ、炒めてパチパチと音が鳴り出したら納豆を入れ混ぜます。糸が引かなくなったら、しょうゆを入れて。香りが出たら完成

皿に盛って、刻みねぎをトッピングで出来上がりです。