蓮根とオリーブのタパス♡カレーマスタード
naonaos @cook_40043620
蓮根のシャキ②食感が美味しいです♥オリーブの塩気とマスタードがアクセントに♡ほんのりカレー風味です♬簡単な前菜にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
蓮根で洋風な一品を＆オリーブの実の消費に♬
ちょこっと食べたいタパス風に、簡単な前菜を作りました♡
蓮根とオリーブのタパス♡カレーマスタード
蓮根のシャキ②食感が美味しいです♥オリーブの塩気とマスタードがアクセントに♡ほんのりカレー風味です♬簡単な前菜にどうぞ♬
このレシピの生い立ち
蓮根で洋風な一品を＆オリーブの実の消費に♬
ちょこっと食べたいタパス風に、簡単な前菜を作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は5mmにスライスして食べやすい大きさに切ります。オリーブの実は半分に切り、ミニトマトは4等分にします。
-
- 2
沸騰したお湯に蓮根を入れて中火で約4分茹でます。
ザルにあげて水気を切ります。 -
- 3
ボウルに水気をきった蓮根を入れ、温かいうちに☆カレー粉を加えて混ぜます。粉っぽさがなくなって全体に色付けばOKです。
-
- 4
③に、オリーブの実とミニトマト、★粒マスタードを加えて混ぜたら完成です♪
-
- 5
器に盛り、○をふってお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
・下準備の段階で、蓮根は皮をむいて酢水につけておくと変色防止になります。
・②途中で食感を見て、お好みの固さで茹で時間を調整してくださいね。
・③カレー粉はほんの少しでOKです。
・オリーブの実は緑でも黒でもお好みで♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19443663
